🍖だより286日目
おもてなしは料理をさらに美味しくしてくれる
昨日はランチでかんすけにお邪魔した
お昼の時間でお店に着いたのがちょうど満席のタイミングになってしまった
別のお店に行こうかとも思ったが、店員さんがそれほど待たなくても大丈夫ですよと、一声かけてくれたので店の外で暫し待つことした
運悪く小雨がパラつきだしてきたが、今度はいいタイミングでお店の中で待つ場所を用意したので、そちらへどうぞということで声をかけてくれたので雨に濡れずに待つことができた
うれしい気配りだ
最初に提供されるお茶も温かいお茶か冷たいお茶か好みを聞いてくれる
こんな小さな気配りもうれしいものだ
先に注文を聞いておいてくれたので、少し待ってカウンター席に座るとほどなく、料理が運ばれてきた
おススメの塩サバ定食に200円で刺身を追加できる
ご飯のお代わりも自由で生卵も付けることができる
ひとつひとつ丁寧に聞いてくれるのはありがたい
料理もおいしくて、ご飯もお代わりして満足なランチを堪能できて900円だからコストパフォーマンスも悪くない
会計の時にまた、お待たせしてすみませんでした、と一声かけてくれる気配りは店を出るときの後味もいい
この気配りがいいおもてなしでご飯もさらに美味しく感じさせてくれる
相手のことを考えた接客、学ぶところがあるなぁ
一日はいいことから始めよう！
