🍖だより25日目
おいしい日田まぶしを堪能してきた
ふっくらしたうなぎが味を変えて楽しめる
うなぎそのものは淡泊な味付けになっていて、お好みでタレと山椒で味を整える
それに”ねぎとわさび”、”大根おろしとゆずこしょう”の組合せで味の変化を楽しみ、最後にだし汁の茶漬けにする
茶漬けにタレと山椒、ねぎとわさび、それにほんの少しのゆずこしょうを加えた味付けがいい組合せだった
日田は水郷と呼ばれるだけあって水路が整理されていて、水が生活に近い感覚の街だった
水路に沿って散策し、川に沿ってウォーキング
花月川から三隈川と、気づけば2万歩を超えて歩いていた
おいしい食事と見知らぬ街の探索気分のウォーキングで充実した休日になった
いい気分で新しい一週間が始まる
一日はいいことから始めよう！
